Четвертий міжнародний гастрономічний фестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику" 2017
Місце проведення – ЕкоАгроСадибка-музей салон-студія "Лялина Світлиця", вул. Партизанська, 19, Опішня, Полтавщина.
Організатор, автор ідеї та куратор – етнолог, керамолог, кандидат історичних наук, дослідниця традицій використання глиняного посуду в культурі харчування українців, провідний популяризатор традиційної культури Полтавщини, Харківщини та Сумщини – Олена Щербань (066)18-45-061; (068)42- 808-35), shcherbanjov@ukr.net
Паралельно з приготуванням борщів 8:00 – 19:00 – відбуватиметься реконструкція опішнянського весілля: ЕТНОдійство в особах, в ролях, значить. З відповідними костюмами, антуражем, танцями, піснями, музиками. А ще ми повністю відтворимо обряд випікання весільного короваю по-нашому!!!
Коровай у нас як пух та дух, як пуховичка. Це буде – феєрично! Тож запасайтеся "фотокадрами"!!!
Учасником ЕтноВесілля може стати Кожен Бажаючий. Без вікових і статевих обмежень!!!!!!
Разом з усіма цими дійствами відбуватимуться:
10.00 – 20.00 – майстер-класи для дітей та дорослих з гончарства (на гончарному крузі та ліплення), тканинної ляльки-мотанки, Дідуха, качаної каші….
Також, під час фестивалю відбудуться виступи ЕСПЕРТІВ та ПРАКТИКІВ у сфері натуральної їжі.
Впродовж фестивалю на вас чекає презентація фільмів про Борщики у горщиках 2014, 2015 та 2016 років.
Під час Фесту-Квесту Ви також матимете унікальну нагоду поласувати БОРЩАМИ, приготованими на кабиці, та іншими традиційними для Полтавщини стравами і напоями:
- Борщик з карасиками
- Борщик з галушечками
- Борщик із грушками
- Вареники з капусткою до сметани
- Вареники з картопелькою до сметани
- Галушечки полтавські
- Каша качана – обрядова весільна
- Крученики з горіхами
- Вергуни
- Гречаники
- Шулики з маком та медом
- Сирівець
- Узвар
А ще на Вас чекають….. а що буде ще – приходьте, то й дізнаєтеся!!!!!
